白萝卜炖牛肉的家常做法 白萝卜炖牛肉的家常做法步骤

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本文目录

1. 清炖牛肉萝卜的牛肉做法
2. 白萝卜炖牛肉最简单做法
3. 萝卜牛肉的最正宗炖法

清炖牛肉萝卜的做法

1、食材准备 ：牛肉500克，家炖牛白萝卜500克 ，法白葱2节，萝卜盐 ，家常料酒，做法植物油，白萝卜炖步骤香菜各适量 。

2、牛肉洗净沥干，切成大块 。萝卜去根顶 ，洗净，切成滚刀块葱洗净切段 。

3 、锅置火上，放入植物油 ，用旺火烧热，倒入牛肉 ，翻炒5分钟加料酒 ，焖烧10分钟，至香味溢出。

4 、倒入砂锅里，一次性加入冷水，将牛肉浸没 ，旺火烧开，加入葱节及料酒放入萝卜。

5、设定为自动挡 
，煮数小时。煮到牛肉和萝卜酥烂
，加盐搅拌均匀。

6 、出锅 ，撒香菜。

白萝卜炖牛肉最简单做法

主料
 ：牛肉200克

辅料：白萝卜400克
，香葱5克，姜5克 ，料酒2勺

配料：盐5克

做法步骤 ：

1.牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。

2.牛肉入沸水中略焯，捞出 ，温水洗净浮沫。

3.汤煲添足量水，放入牛肉块 、姜片、料酒，烧沸
。

4.撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时 。

5.白萝卜洗净，切成滚刀块。

6.放入萝卜块煮至熟烂
，加盐调味 ，撒香葱末即可 。

萝卜牛肉的最正宗炖法

材料

主料：牛肉500克，白萝卜250克，

辅料：桂皮 ，大料，葱 ，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。

做法

1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用 。

2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮 、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色
，下盐调味
，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

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