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大家好 ，全鸭感谢邀请 ，家常今天来为大家分享一下鸭子家常做法大全的做法问题，以及和鸭子家常做法的全鸭一些困惑，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享，全鸭希望可以帮助到大家，家常解决大家的做法问题
，下面就开始吧  
！全鸭

本文目录

1. 王刚烧鸭子家常做法
2. 蒜香鸭肉的家常做法，蒜香鸭肉怎么做好吃，做法蒜香鸭肉
3. 齿鸭简单做法

王刚烧鸭子家常做法

用料

鸭子半只 ，全鸭芋头1个 ，家常姜4片，做法蒜半头 ，干辣椒4个，花椒适量 ，葱2段，老抽1勺 ，生抽2勺，料酒1勺，冰糖1小把 ，盐1茶匙 。

步骤

1.先把芋头去皮洗净，切成滚刀块，把鸭子洗净剁成小块
，肥油的地方剪下去；

2.烧热炒锅，少许油烧热，倒入鸭块翻炒至出油，表面焦黄；

3.放入料酒炒匀 ，去除腥味 ，不喜欢料酒可以省略这一步；

4.放入干辣椒、姜片 、大蒜、花椒，炒出香气，放入老抽
、生抽、冰糖，炒匀上色；

5.倒入芋头块，炒匀后倒入适量热水没过所有食材，盖上锅盖 ，大火烧开后转中小火炖煮 ，至鸭肉软烂；

6.放入适量的盐
，再煮约5分钟 ，炒匀入味即可出锅！

蒜香鸭肉的做法，蒜香鸭肉怎么做好吃
，蒜香鸭肉

1.主料 ：鸭腿
、小米椒
、尖椒辅料：植物油、盐、大蒜、姜、料酒、花椒粒 、老抽 、生抽2.把姜洗净切片，小米椒 、尖椒洗净切丁，大蒜去皮拍松3.鸭腿洗净切块 ，凉水下锅、加料酒煮2分钟捞起，沥干水分4.热锅凉油，油热7成下鸭块翻炒出水分出香味，大约3分钟左右5.加姜 、花椒粒翻炒出香味6.加老抽 、生抽翻炒均匀7.加少许水翻炒均匀，闷15分钟左右 ，直到鸭块快熟8.加小米椒 、尖椒、大蒜 ，盐翻炒均匀，9.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味，加鸡精10.翻炒均匀即可

齿鸭简单做法

1、主料：鸭腿750克。

2
、调料：油200克、生抽3汤匙 、盐3克、白糖5克
、老抽1汤匙、蚝油1汤匙 、生姜片4片。

3 、做法：热锅倒入油 ，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸，捞出备用。

4 、鸭腿凉凉，切成小块 ，准备生姜片  ，一起放入锅中加水炖。

5
、熟透收汁加入蚝油 、盐、生抽 、老抽 、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟，关火装盘

关于鸭子家常做法大全到此分享完毕
，希望能帮助到您 。

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