炖芸豆做法大全家常做法(炖芸豆做法大全家常做法视频)

  发布时间:2025-06-10 05:08:45   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 芸豆炖香菇的法大法炖做法
  2. 炖芸豆家常做法
  3. 腊猪脚炖芸豆的做法

芸豆炖香菇的做法

用料

芸豆适量

香菇适量

葱适量

姜适量

八角适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

白糖少许

小米椒1个

1 、白芸豆泡冷水冷藏24小时,芸豆用电饭锅煮至绵软;

2、做法做法香菇泡发;

3 、家常锅热放油 ,视频放葱 、炖芸豆做大全姜 、法大法炖八角爆香,芸豆放入切片的香菇翻炒 ,

4 、陆续放入生抽、老抽、料酒  、小米椒调味 ,

5 、再放入煮好的白芸豆 ,煮至入味即可。

炖芸豆家常做法

1、食材  :泡芸豆100克,五花肉450克,盐3克 、料酒15克、糖色15克 、酱油8克  、味精3克、葱片10克 、姜片8克  、色拉油100克

2、制法 :(1)五花肉治净,切成2.5厘米见方的块。

(2)将五花肉块入锅煸干,入葱姜片煸香 ,放入糖色炒匀,迅速烹入料酒  ,加水烧开,放入芸豆 。

(3)大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅 。

腊猪脚炖芸豆的做法

原料:腊猪脚 、芸豆调料 :辣椒油  、花椒、大料  、葱姜蒜、香叶 、桂皮 、酱油 、料酒、醋 、盐 、鸡精

做法  :1、腊猪脚

2 、洗净后斩段

3、芸豆要提前一天泡上 ,因为泡制的时间如果太短 ,做时就不容易熟 。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。

4 、将腊猪脚放入锅中,加入冷水,同时加入少量的盐 、姜片和料酒,用大火烧开 ,撇去水中浮起的沫子,直到干净为止

5、然后将腊猪脚捞起放入高压锅中,加入适量的开水 ,同时放入花椒 、大料、蒜片、生姜(用刀拍散)、香叶 、桂皮,加入适量的酱油、醋 、盐、辣椒油 。

6、用大火炖上十五分钟左右即可 。

7、将煮好的芸豆放入锅底,然后加入煮好的腊猪脚,放入葱段 ,洒入鸡精即可

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